LBT#4 ROLLED COOKIES

LBT 82. Sizukha Candra
…Kukis Kami…

Judul yg aneh ya sodara2…. 😀
Hehehehehee….
Alhamdulillah… Akhirnya bisa ngumpulin pe er…
Tadi sempat bingung caranya gabungin pictnya,… Tanya sana sini,.. Alhamdulillah BISA…!
Makasih Teh Ricke n Mbak Fifi Baswedan,,, 🙂

Judulnya “KUKIS KAMI”, karna bikinnya rame2,.. Me, Nabh, n Ayah…
Aq bikin pas Sabtu, nunggu Nabh pulang sekolah, walaupun akhirnya kesorean , pas foto2 pictnya jadi ga cerah… 🙂
Gpp dech, tapi bener2 seru… Pas kukisnya selese dipanggang, si Ayah n Nabh dah ga sabar pengen ngehias… Lihat tuch, seriusnya Nabilah… ihihihhiii…
Walopun hasilnya lumayan.. (lumayan acak kadut) hehehee… tapi Nabilah seneng banget..
Alhamdulillah… LBT 4 ini bisa bikin kami seru2an bareng.. 😀
Yg ikan2 itu Ayah yg hias,… Bener2 kaya’ ikan yaaaa… (kalo yg lihat sambil pingsan) hihihihiii… *piss Honey…* 😀

Ga sah panjang2 ceritanya dech…
Kukisnya aq pake resep kukisnya NCC, judulnya “Fancy Cookies”, tapi aq tambahin cocoa powder..

Bahan:
300 gr Margarine
100 gr gula halus
4 btr kuning telur
500 gr terigu protein rendah (aq pake kunci biru)
15 gr maizena
1 sdt vanilla
30 gr coklat bubuk

Cara Membuat:
1. Kocok margarinedan gula halus hingga lembut.
2. masukkan kuning telur satu persatu, sambil adikocok sampai tercampur rata.
3. Masukkan terigu, maizena,coklat bubuk, dan vanilla, aduk rata.
4. Giling adonan, cetak sesuai selera.
5. Oven dengan suhu 140 derajat (ato sesuai oven masing2) selama kurleb 3o mnt.
6. Dinginkan, hias dengan royal icing. Panggang kembali kurleb 5 mnt untuk mengeraskan royal icing.

ROYAL ICING
Bahan:
100 ml putih telur
600 gr gula halus
1 sdt cuka masak atoair jeruk lemon (aq pake air jeruk nipis)
Aq tambahin:
1 sdt vanilla essence (buat ngilangin bau amis telur).

Cara Membuat:
1. Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula halus sedikit2, masukkan air jeruk, sambil terus dikocok, hingga tercampur rata.
2. Beri warna sesuai selera, masukkan ke dalam pipping bag, siap digunakan…

“Selamat Mencoba” ^.^

Nabilah seneng banget, katanya.. “Hmmmm… Enak Bund”… hehehe… puas dech… RInya juga ga amis, jadi enak… Kukisnya ga terlalu manis, pas ma RI nya yg dah manis,…
Jadinya renyah, dan enak… 🙂 *narsis*

Makasih resepnya ya Bunda Fat.. Love U, Mmmuuuach… 😀

Surabaya, 11 04 2011
Sizukha Candra…

Iklan