Brownies lagiiiii….!!!!
Hihihihihihiii….
kami serumah penggila brownies, hehehee….
Sehari ga da brownies, dunia terasa hampa… *halah, opo tho.. :p *
Aq cuma bikin setengah resep, soalnya Ayah ga di rumah, takut lama habisnya…
Inipun masih aq bagi ma temenku tersayang Bass,.. Soalya aq janji mo buatin browkus buat dia,… Nah sekalian dech…🙂
Tapi dia bilang kemanisan, teman2 kalo sukanya ga terlalu manis, gulanya bisa diurangi yaaaa…
Ini resepnya masih sama , pake yg Brownies Kukus Lapis Coklat, tapi Coklat meyses nya aq ganti choco chips…
Ini resepnya yaaaa….

Bahan A:
12 btr telur
450 gr gula pasir
20 gr emulsifier misal SP, Ovalet,Tbm
1 sdt garam(aq pake 1/4 sdt, takut keasinan)

Bahan B:
75 gr coklat bubuk
300 gr tepung terigu
1 sdt vanilli

Bahan C:
300 gr mentega/margarine
200 gr dark cooking chocolate
1 sdm pasta coklat black forest
kecuali pasta, di tim.

Bahan filling :
250 gr choco chips

Cara membuat:

1. Siapkan loyang kotak ukuran 26x26x8cm, poles mentega dan alasi kertas, poles lagi
2. Kocok bahan A sampai kental, masukkan bahan B sambil diayak, lalu tuang bahan C, aduk hingga rata benar. Bagi menjadi 3 bagian sama rata.
3. Tuang satu bagian adonan kedalam loyang, kukus selama lk. 10 menit.
4. Buka kukusan, taburi 1/2 bagian choco chips, tuang lagi satu bagian adonan, kukus lagi.
5. Lakukan sampai adonan habis.
Kukus lagi sebentar kira2 5 mnt, taburi atasnya dgn choco chips, kukus lagi 15 mnt, setelah matang, angkat.

Tips:
*saat memasang kertas roti, lebihkan pinggirnya, fungsinya untuk pegangan saat mengangkat, soalnya ini ga bisa dibalik, kalo dibalik choco chipsnya bisa nempel semua di loyang,..

“Selamat Mencoba”…. ^.^