Hihihihihihiii… Judulnya ngarang2,…
Masaknya juga ngarang2,..
ceritanya tadi nich ga sengaja bikin ini,..
Tadi habis maghrib, sambil nganter les Nabilah, aq mampir ke pasar komplek, niat awal beli jagung manis,… Dasar lapar mata, pas lihat jamur jadi kepengen bikin jamur yg kaya dijual di mall2 itu,..
Akhirnya aq beli sebungkus, ga tau ukuran berapa, se ons kali yaaa… di kemasannya ga da beratnya,.. Cuma judul pertaniannya,..😛

Sampe rumah, aq mulai ngarang2 lagi, mikiri bumbunya,..Dasar pemula yg ga bisa masak,. Banyak ilmu ngarang2nya,.. hehehehee..
Resepnya besok yaaa… Tadi main langsung2 aja, ga pake ngukur2 ato nimbang2,.. Maaf ya sodara2,.. Besok dech aq bikin lagi baru aq ukur…😛 *halah, masakan begini, semua juga bisa*… hihihiihiii….😀

Pas lagi nggoreng, Nabilah datang, hwih, Alhamdulillah, Nabilah sukaaaaa…. sampe ga sempat nangkring di piring, langsung lenyap…😛
Jadinya kriuk2, renyah, gurih, mak nyuussss,… Ga kalah ma yg di mall…. *hahahahaaa… pujilah dirikuuuu.. yg ga tau malu n narsis iniii….*hihihihii…

Aq nggorengnya pake tepung beras, jadinya renyah… ^.^

:: JAMUR KRIUK ::

¤Bahan:
1 bks (1 ons..? ) jamur tiram putih.

¤Bahan A:
7 sdm tepung beras (kurang lebih, kalo kurang tambahin sendiri yaa.. )
1 sdt merica bubuk.
1 sdt garam (atau sesuai selera)
Gula halus sedikit (optional) buat ‘nyolok’ *halah, bahasaku, hihiiihi* biar rasanya lebih gurih… (aq pake gula jagung sachet, 1/2 sachet.
Penyedap rasa /kaldu bubuk (ma**ko, ro**o) bila suka..

¤Bahan lain:
6 sdm air es..
Minyak untuk menggoreng..

CARANYA:
1. Cuci jamur, suwir kecil2, peras hingga kering, tiriskan.
2. Campur semua bahan A, aduk rata.
3 Ambil kurleb 3 sdm bahan B, pisahkan, campur dengan air es, aduk rata,.. Bila kurang asin bisa tambah garam..
4. Celupkan jamur pada campuran tepung dan air es, peras2 sebentar dgn sendok, tiriskan.
5. Lumuri jamur dengan tepung kering (bahan A), hingga rata, pastikan jamur tidak saling bersatu.
6. Goreng dengan minyak panas, hingga kuning ke coklatan..
7. Angkat, sajikan dengan mayonais dan sambal botol…

=> resepnya ngarang2,.. Bahan dikira2 sendiri yaaaa…. Hehheehee.. Maaf..😀

“selamat mencoba..” ^.^