::Brownies Kukus Lapis Coklat::

I did it…..!! ^.^
hehehhe…. Akhirnyaaa..
Aq sempat deg2an pas mo buat ini… Takut ga jadi,.. hehehehe… Sebenernya ini aq buatnya tgl 31 kmren, tapi baru sempat upload,…maklum,.. sibuuuuuuk..*hehehehe…. sok sibuk..*😛
Aq sukaaaa bgt,.. rasanya nyoklat, maknyuss, ga kalah ma brownies kukus yg dah punya nama itu….*hihiihihihhiii…. muji diri sendiri, kepedean…. :P*
Aq ambil resepnya dari buku NCC, yg cake anti gagal,… Ini yg pinter yg bikin resep, bukan chefnya… hehehehee….. sempet bingung, yg bahan C diapain,.. apa ditim yaa.. aq ragu, akhirnya nanya ke Mbak Ikha,.. ternyata bener, di tim…:) TQ ya Mb.Ikha….
Ini resepnya yaaa….

Bahan A:
12 btr telur
450 gr gula pasir
20 gr emulsifier misal SP, Ovalet,Tbm
1 sdt garam(aq pake 1/4 sdt, takut keasinan)

Bahan B:
75 gr coklat bubuk
300 gr tepung terigu
1 sdt vanilli

Bahan C:
300 gr mentega/margarine
200 gr dark cooking chocolate
1 sdm pasta coklat black forest
kecuali pasta, di tim.

Bahan filling :
250 gr coklat meisyes

Cara membuat:

1. Siapkan loyang kotak ukuran 26x26x8cm, poles mentega dan alasi kertas, poles lagi
2. Kocok bahan A sampai kental, masukkan bahan B sambil diayak, lalu tuang bahan C, aduk hingga rata benar. Bagi menjadi 3 bagian sama rata.
3. Tuang satu bagian adonan kedalam loyang, kukus selama lk. 10 menit.
4. Buka kukusan, taburi 1/2 bagian mesis, tuang lagi satu bagian adonan, kukus lagi.
5. Lakukan sampai adonan habis.

Penampakannya yg ga pake toping…

Topingnya aq kasih DCC n WCC… jadi lebih maknyussss….🙂

“Selamat Mencoba”….🙂