¤ CAKE PANDAN ¤

Cake ini requestnya Nabilah n Ayah…
Nyobain resep ‘cake pandan’ dari buku “60 RESEP CAKE & COOKIES ANTI GAGAL” nya NCC….
Tapi ini aq modif ngarang ngarang..😛
Sebenernya pake ‘vla pandan’.. Tapi aq ganti, lapisannya aq kasih separo whipped cream, separo selai strawberry…
Yg whipped cream buat Nabilah, yg selai strawberry buat Ayah…🙂
Trus finishingnya ga cantiq blass,.. Hehehehehee… Karna lagi mati gaya,..
(alesaaan, padahal mang ga bisa, hehheeheee)…
::Ini resepnya yaaa…

¤BAHAN:
6 butir telur
2 kuning telur
200 gr gula pasir
1 sdt cake emulsifier, (aq pake sp)
200 gr tepung terigu protein sedang, (segitiga)
100 gr mentega leleh
1 sdm pasta pandan
Selai strawberry secukupnya
Whipped cream (aq pake yg kemasan 150 gr, ditambah air es 150 cc dan mentega putih 50 gr, dikocok dg mixer kecepatan tinggi, kira2 5 mnt).

¤Cara Membuat:
1. Kocok semua telur, gula pasir, dan cake emulsifier hingga kental. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Masukkan mentega leleh dan pasta pandan, aduk balik hingga rata.

2. Tuang kedalam 3 buah loyang bulat diameter 20 cm, tinggi 4 cm, yg sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. (karna aq pake satu loyang, aq pake loyang bulat ukuran 30 cm)..
Panggang dalam oven dgn suhu 180 derajat, hingga matang.

3. Finishing: karna cake aq panggang dalam satu loyang, setelah dingin, belah cake jadi dua lapisan, pisahkan..
Olesi bg bawah cake dg whipped cream separo, dan selai strawberry separo (sebelah menyebelah). Tutup dengan lapisan cake bag atas. oles bag luar dgn whipped cream, dan hias sesuka hati… ^.^
(bener2 sesuka hati, n sangat minimalis… Hihiihihiii…)…

Cake aslinya sebelum di tutup….

cekung tengahnya… kempesss ..🙂
Selamat mencoba…
Cakenya lembuuuuuut dgn aroma pandan yg menggoda…🙂

“Maaf, Bunda Fat,.. Resepnya aq modif ngarang2.. Hehehhee… Makasih resepnya ya Bund,..🙂 “